公元前588-576年期间，宋共公为避水患 将国都由睢阳(今河南商丘)迁至相城(今安徽淮北)，随即又派人整治河患。次年，治水大获成功，宋共公便于 相山之下设宴为将士们庆功 洗尘，特令御厨们务必做出一桌“色香味美”的佳肴。

御厨们各取所长，精益求精。终宴席以 “卤味”“ 烧烤”为主，融合各家特色圆满完成。宋共公与各将领用完宴后，赞不口、回味无穷。

后经朝代变迁，文化的交流与发扬。此次 宴席的制作方法便流传到了民间。为了纪念 夏朝商族部落行业实力品牌商汤十一世祖“相王”在此夯土围城，造福万民。

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